martes, 26 de febrero de 2013

Ongi etorri Eider

 Baking offen Hello Naomi blogan fanak gara. Oso estilo garbi eta elegantia dako bere tartatan eta ezin izan du ekidin, aukeria euki dunian bere tarta baten bersiño Bakingofferua ittia. 

En Baking off somos muy fans del blog Hello Naomi. Tiene un estilo sencillo y elegante en sus tartas y no hemos podido evitar, el realizar una version Bakingoffera de una de sus tartas. 





Tarta hau Eiderren bataiorako in geben bere amatxo eta aitatxok eskatuta. Bizkotxua bainillazkua da, barrutik kremaz beteta dau, eta txokolatez estalitta. 

Esta tarta la hicimos para el bautizo de Eider, encargada por sus padres. El bizcocho es de vainilla, relleno de crema pastelera y cubierto de chocolate. 



Eiderreri gustau xakon edo ez jakitteko, urtetxo batzuk itxoin biharku, bittartian zuen artian ingu inkestatxua! Gustaitten zatzue tartia? 

Para saber si a Eider le ha gustado la tarta, tendremos que esperar unos cuantos añitos, mientras os inquesteamos a vosotros!! Os gusta la tarta?? 


lunes, 18 de febrero de 2013

Aupa Reala!


Ze sabore dako Realak?? Aurten, afiziñuari oso sabore ona jareten dabil, seigarren klasifikaziñuan!!!Baking offen be sabore ona emutia gura izan xau Realari, bide batez Edurne zorionduaz!

Que sabor tiene la Real? Parece que este año le esta dejando bastante buen sabor a la aficion, van sextos en la clasificación!!! En Baking off también le hemos querido dar buen sabor a la Real, y de paso felicitar a Edurne!


Realeko tartia banillazko bizkotxo eta txokolate ganatxez indda dau. Fondanta da berriz gainetik dekoraitteko erabili duna, armarrixa itteko erabili dunan berdina.

La tarta de la Real está hecha de bizcocho de vainilla, y rellena y cubierta de ganache de chocolate. Para decorar hemos utilizado fondant, igual que para hacer el escudo.




Cupcakes-ak berriz banillazko bizkotxo eta gustu berdineko buttercream batekin dekorauta dauz.

Los cupcake también tienen bizcocho de vainilla, y están decorados con buttercream del mismo sabor.


Hola ba Baking offen animuak Realandako!

Asi pues todos los animos para la Real!

PD: Beste ekipon batzutako afizionauandako....negoziau like zuendako tartatxon bat be!  ;)

PD: Aficionados de algún otro equipo.....podemos llegar a negociar alguna tartita para vosotros tambien e?! ;)


jueves, 14 de febrero de 2013

Everyday is Valentin's day eta txokolate zurizko trufak



Zenbat bihotz ikusi dozue gaur? Seguru eskina danetan topaitten dozueila bihotzen bat, izan be gaur San Valentin eguna da, maitteminduan eguna. Baking offen San Valentin egunero dala uste du, horreatik hemen jarraittuko errezetak eta ideiak emuten martxoak 3ko San Valentin egunian, edo irailak 17kuan, edo uztailak 22kuan maitte dozun pertzoniari detaille goxo bat itteko!

Cuantos corazones habéis visto hoy? Seguro que os habéis encontrado con un corazón en cualquier esquina, y es que hoy es el día de San Valentin, el día de los enamorados. En Baking off, sin embargo, creemos que el día de San Valentin es cada día, y por eso os vamos dando recetas e ideas, para que un día de San Valentin del 3 de marzo, o uno del 17 de Septiembre o 22 de Julio, le hagáis un dulce detalle a vuestros enamorados!



Edith Piafen "La vie en rose"en kantaitten dauen mouan bizitza rosa ikusten lagundukozkue dultzetxo eta detalletxo honeik!! Txokolatezko zurizko trufa honeikin hasi zikei detalleko horreittako bat gertaketan.

Como cantaba Edith Piaf en su canción "La vie en rose" estas recetas y detallitos os harán ver la vida en rosa!! Podéis empezar haciendo estas trufas de chocolate blanco, para empezar con esos detallitos.

 -300 gr txokolate zuri / 300gr de chocolate blanco
-50 gr gurin / 50 gr de mantequilla
- 370 gr esne kondetsau / 370 gr leche condensada
-2 koilara cognac / 2 cucharadas de cognac


* Txokolatia zatittan moztu eta gurinakin batera mikrondasen berotu dana urtu arte. Trocear el chocolate y calentar en el microondas junto con la mantequilla hasta que todo se derrita. 
*Esne kondentsaua gehittu eta dana nahastu koilara batekin. Añadirle la leche condensada y mezclarlo todo con una cuchara.
*Behin dana nahastuta, cognaka gehittu, eta integrau arte. Una vez todo mezclado añadirle en cognac, y volver a mezclar hasta que se integre. 
*24h itxi hotziketan hozkailuan. Dejar enfriar en el frigorifico durante 24 horas. 
* Behin denpora hori pasauta masia hartu eta bola formia emun (hemen ia imaginaziñua sartzen da azkiñuan, gura bozue bihotz formakuak ittia, aurrera!) Una vez pasado el tiempo indicado, sacamos de frigorifico y le damos la forma deseada (aqui ya entra en acción vuestra imaginacion, si quereis hacer corazones, adelante!)





Bizitza rosa on!! Feliz vida rosa!!!

lunes, 4 de febrero de 2013

TARTA KUTXIFLUSA!

Porrotxek be kiku bat inddau Baking offera, Jokin zorionketara!

Porrotx también ha venido hacernos una visitilla a Bakingoff, para felicitar a Jokin! 



 Porrotxek barruan, banillazko bizkotxoz inddako tarta bat ekarri eben, banillazko siropiaz bustitta eta txokolate ganatxekin estalitta. 

 Porrotx, tria por dentro, una tarta de bizcocho de vainilla, con sirope de vainilla, y ganaché de 
chocolate. 



      Hemen tartiari etara gotzan argazki kutxiflusak!!Porrotxeri bentzat gustau xakon, ikusi zelako bihotztxuak urten xakon usainddu dauenian! :) 

Aqui tenéis las fotos que le hicimos a la tarta! A Porrotx al menos, ya le gusto, mira que corazoncitos le han salido cuando lo ha olido! :) 

lunes, 28 de enero de 2013

BMW sweetcake

Automobila salgai
 BMW sweetcake zuria. 
Banillazko bizkotxozko eserlekuak, 
masustazko almibarrakin estalita.
Motorra, gazta-krema TDI-a.
0 kilometro eta kilokaloria bat edo beste.
Interesatuak jarri harremanetan: bakingoff@gmail.com





Vendo coche
Modelo BMW sweetcake blanco.
Asientos de bizcocho de vainilla, cubiertos de almibar de mora.
Motor TDI de crema de queso.
0 kilometros y alguna que otra kilocaloria.
Interesados contacten con: bakingoff@gmail.com




miércoles, 16 de enero de 2013

Txokolatezko turroia



KAIXOOOOOOOOOOO!!! Nahiz eta gabonak pasauta dauzen ia, oinddiokan geaketan da dultze pittin jateko gogua eta gaurko honetan txokolatezko turroia ekarten du gurera. Eta oin ez badakotzue gogorik be.....abuztuan antojua sartzen bazatzue, ba in ta kitto! Zeatik gabonetan bakarrik euki turroitxo bat jatian plazerra???   Interneten ibili ibiliaz topau du errezeta hau eta egixa esan osooooo samurra da.

Holaaaaaaaaaaaa!! Aunque las Navidades ya han pasado, todavía nos quedan ganas de comer un poco dulce, para ello os presentamos hoy, el turrón de chocolate!! Y si resulta que ahora ya habéis llenado el cupe de dulces...pues oye, que os entra el antojo de turrón en agosto, pues se hace y listo!! Porque esperar a las Navidades siguientes para tener el placer de comerte un turroncito?? Hemos encontrado este receta, como siempre navegando por internet, y nos ha parecido una idea fantástica para presentaros y una receta muy sencilla.


Kasu honetan be, aurreko bateko madalenan moduan, Maria Lunarillos-en blogian ikusi du errezetia. Oso errexa eta goxua, Suchard markako turroian oso antzerakua, nahiz eta arroza botaterik gura ez izan ezkero, almendrak, edo beste edozein fruitu sikukin be eleante geaketan da.

En este caso también hemos encontrado esta receta en el blog de Maria Lunarillos, como aquellas madalenas de nata que os presentamos unos posts atrás. Es muy sencillo y rico, es muy parecido al turrón de la marca Suchard, aunque sustituyendo el arroz por algún otro fruto seco también queda genial.




Errezetarako biharrezko osagaiak / Ingredientes necesarios:

- 50gr Manteka de cacao o manteka de cerdo.
- 60gr zereal (Choco Krispies)
- 125gr Txokolate baltz / Chocolate negro
 - 150gr. esnedun txokolatia / Cholate con leche.

> Txokolatia zatittu eta mantekarekin bol baten microondasian berotu, 2 minutu. Troceamos los chocolates y los ponemos en un bol junto con la manteca de cerdo y metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.

> Microondasetik atara eta buelta batzuk emun dana ondo urtu arte. Sacamos del microondas y removemos hasta que se derrita todo bien.

> Zerealak gehittu edo aukeratutako frutu leorrak. Añadimos el arroz inflado y mezclamos.

> Molde batera bota (altura asko ez eukitteko) eta frigorifikoan pare bat ordu. Vertemos la mezcla en un molde (que no sea muy alto) y refrigeramos un par de horas.






Aurreko dana esanda, animaittia bakarrik falta zatzue!!  Eta geo guri inbitaittia!! Urte dana dakotzue urrengo gabonetarako entrenaitteko! Listia pasauku e??:)  On egin!

Una vez dicho todo lo anterior, solo queda que os animéis!! Y luego invitarnos a nosotras!! Os dejamos todo el año para entrenaros para las navidades que vienen! Pasaremos lista e?? :) Que aproveche!!

sábado, 5 de enero de 2013

Pan de reyes y el fantasma de la navidad pasada

Post honen tituluak Harry Potterren liburu baten izena emuten dauen arren eztako zer ikusirik Hogwartseko maguakin....baina explikaziño bat badako! 

Aunque el titulo de este post parece el nombre de uno de los libros de Harry Potter, la verdad verdadera es que no tiene nada que ver con el mago de Hogwarts...pero sí que tiene una explicación! 


Charles Dickensen nobelan mouan, Baking offera be,  fan zan urteko gabonetako mamua etorri xaku, hori bai, prisia eukan itxuria zeatik gu ez gau aurreko  urteko gabonetaraino eruan, pan de reyes-a jare eta ezkutau indda!! Nobelako beste bi fantasmak be eztia agertu, gaur egunekua eta etorkizunekua....:( etzan gaixki egongo!!

Como en la nobela de Charles Dickens, a Baking off también ha venido el fantasma de la navidad pasada, eso sí, algo de prisa debía de tener, porque a nosotros no nos ha llevado a la navidad del año pasado, nos ha dejado el pan de reyes y ha desaparecido!! El fantasma de la navidad presente y el del futuro tampoco han hecho ninguna aparición!!





Gauzia da post honetako argazkittako pan de reyes hau aurreko urtekua dala!!Hainbeste misterixo hontarako e...?! zer da ba histoixa bat adorno barik?? :)  Disney moldapena jareten du, "A Christmas Carol" nobelian Disneyn moldaketia ikusi zikei tituluak klikauta, hiru zatittan dau,  bigarren eta hirugarren kapituluak hemen. Baten batzuri oin be etxakoin gaizki etorriko holako bisitatxon bat e? 

El tema es que este pan de reyes de las fotos es del año pasado!! Tanto misterio para eso...?! que es una historia si no lo adornas??:) Os dejo el enlace de la adaptación de Disney de la novela" A Christmas Carol" , lo podéis ver pinchando en el titulo, está en tres partes, aquí tenéis el segundo y el tercer capitulo. A algunos cuantos, no les vendría mal estas visitas hoy en dia e?

Errege gaba ona euki!! Disfrutad de la noche de reyes!!

miércoles, 2 de enero de 2013

URTE BERRI ON!!


URTE BERRI ON DANORI!!!
FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!

Etxaku okurriu beste ezer Baking offen urte barrixa zelebraitteko, tartatxo pare bat ittia baino!Bakoitza oso estilo diferentetan baina bixak urte barrixari ongi-etorrixa in eta danori onena opaketako.

En Baking off, no se nos ha ocurrido otra cosa para celebrar el año nuevo que hacerlo con un par de tartitas! Cada uno en su estilo, con las dos hemos querido dar la bienvenida al año nuevo y desear todo lo mejor para este nuevo año a todos.



Lehenengo tarta honek txokolate eta banillazkua dako beheko tartia,eta goikuak  limoizkuak dako bizkotxua eta   barruko kremia , gainera limoizko mermeladia emun xau danian fondantakin kubriu aurretik. 

Esta primera tarta tiene el primer piso de vainilla y chocolate y la tarta de arriba es de limón, tanto el bizcocho como el relleno son de limon, y lo hemos cubierto de mermelada de limon antes de decorarlo con fondant. 


Beste pinguinotxuan tarta honek txokolatezko bizkotxua dako, franbuesazko siropiakin bañauta eta nataz beteta dau bizkotxo tartetan. Dekoraitteko fondantezko pinguinotxo batzuk eta iglutxo bat inttu! 

La segunda tarta de pingüinos lleva bizcócho de chocolate, empapado con sirope de frambuesas, y está relleno y cubierto de nata. Lo hemos decorado con unos pingüinitos de de fondant y un iglu de mashmalows!

Estilo batera o bestera garrantzitsuena ondo hasi eta hobeto jarraiketia! 2013 on danori!! 

De un estilo u otro, lo importarte es empezar bien el año y continuarlo mejor! Buen 2013 a todos!!! 







viernes, 28 de diciembre de 2012

Edurretako panpinan tarta!!




Gabonak allau dia munduko eskina danetara, aurten kalian edur gutxi ikusi dun arren, Baking offen tarta formia emun xau gure gabon edurtsu imaginaixuairi...!!

Las navidades ya invaden todos los rincones del mundo, y aunque este año, la nieve no nos haya visitado, en Baking off le hemos dado forma de tarta a nuestra navidad imaginaria llena de nieve!


Edurretako panpintxo bat itteko ta dana edur inddau gure tartan!
Izan be, egualdi ona eskerketan da, baina ez esan edurrakin jolasteko aukeria faltan eztozunik botaten!! 

Ha nevado tanto en nuestra tarta que hasta nos ha dado para hacer un muñequito de nieve! Y es que, aunque el buen tiempo se agradece, quien no hecha de menos jugar con la nieve!!


Tarta hau enkarguz inddu eta esan dozkuein mouan, banillazko bizkotxua gertatu du, almendra merenguez bete du eta txokolatez kubriu. Gabonetako dekoraziñua itteko, fondanta eta galletak erabili du. 

Esta tarta la hemos hecho para un encargo, y como nos pidieron, preparamos bizcocho de vainilla, relleno de merengue suizo de almendras y cubierto de ganache de chocolate. Para la decoración navideña, hemos utilizado fondant y galletas.