Foto-tutorial: txokolatezko napolitanak!

Zeinek pentzauko eben zeozer holako ona, hain erraza izango zanik itteko...."Menos es más" Mies Van Der Rohe-n maximua errezetara ekarritta...esfuerzo gutxikin, mundial geaketan dan dultzetxo bat: txokolatezko mininapolitanak! Jarraittu bihar dian pasuak argazkittan: 

Quien diria que algo tan bueno, fuera tan facil de hacer...la máxima de Mies Van Der Rohe "Menos es más" hecha receta...un dulce que con poquito esfuerzo queda de lujo: mininapolitanas de chocolate! Aqui en fotos, los pasos a seguir: 

      Hojaldre oria rodillo batekin zabaldu

      Estirar la masa de hojaldre con un rodillo 

 Oria zati txikiñautan banatu

      Cortar la masa en piezas más pequeñas 

 Nocilla emun zati bakoitzan erdi aldian

      Untar con nocilla el centro de cada trozo

 Alde bat txokolatian gainera tolestau

    Doblar uno de los lados encima del txokolate 

 Beste aldia be tolestau

    Doblar el otro lado

Aurrez berotutako labera sartu 180ºtan 15 bat minutu (edo hojaldriak zeure gustoko koloria hartu arte).

     Meter al horno precalentado a 180º unos 15 minutos (o hasta que el hojaldre adquiera el color deseado).

Eta jan!!! Esango nike pausu erraz honeittatik hau dala errazena :) 

Y comerlos!!! Diria que de todos estos sencillos pasos es el más sencillo:)

Baking offen kontzejue: Gaina brillantetxuau geraketako, aukeria dau labera sartu aurretik arrautziakin untaitteko. Baitta albarikokezko mermeladiakin untaitteko, eta gero txokolatezko biruta batzuk botateko gainetik. Hau dana bakoitzan gustora! 

Consejillo de Baking off: Para que la parte superior quede brillante, puedes untar con huevo antes de meterlos en el horno. También puedes untarlo con mermelada de albaricoque y añadirle unas virutas de chokolate. En la variedad está el gusto!

Piknik!!!

Baking off piknik bat ittera fan da!! Otzaratxo bat hartu eta bertan etxetik kanpora jateko biharra dakun dana sartu du. Eta zela ez, Baking offen piknik baten ezin zan tarta bat falta!!

Baking off se ha ido de picnic!! Hemos cogido una cestita,y lo hemos llenado de  todo lo necesario para comer fuera de casa...y como no, en un picnic de Baking off no podía faltan una tarta!!

Blogeko maskotatxua be apuntau da piknikera....asko arriskatu da, gaur euen beruakin hiru minututan urketako arriskua eukan eta, baina terko jarri da eta azkenian eruan in bihar izan du....

Nuestra mascotita del blog también se ha apuntado a venir...se ha arriesgado mucho, ya que con el calor que hacia corría el riesgo de derretirse en  tres minutos, pero se ha puesto pesadito, y al final nos lo hemos tenido que llevar....

Bale, bea ezta jarri terko....ni izan naiz...eske penia emun dost etxian jaretiak!

Vale, no ha sido él el que se ha puesto pesadito...he sido yo...es que me daba penita dejarle en casa! 

Gure txantxikuakin dakun harremanaz gain...ze pentzaitten zatzue piknikan ideia hau? Nora fango zinain zuek piknik bat ittera? Eta zein eruango zebein? Gure zeinekin-en erantzuna badakitzue ezta? Debilidadia euko ete du txantxiku xalau honeatik?? 

Aparte de nuestra extraña relación con nuestra mascotita...que os parece la idea de irse de picnic? A donde iríais vosotros? Con quien os iríais? Ya os imagináis nuestra respuesta de con quien verdad?? Será que tenemos debilidad por esta ranita tan mona? 

Gaztai tarta izozkixa!! Helado de tarta de queso!!

Oñatin inddako beruak aurrera eruateko, oinddiokan abuztu honetan hotzian jarraittuku, eta oingo honetan Gaztai tarta zaporezko helaua ekarten du,  eskuz indda oinguan be.

Para poder sobrellevar los sintensos calores que ha hecho en Oñati, este agosto de momento seguiremos con ideas frias. Esta vez os traemos una receta de helado de tarta de queso, que también preparamos sin heladera.

Guk inddako errezetan badau osagai desberdin bat "lurrundutako esnia" baina supermerkatu danetan dau, nahiz eta askotan ez erabili. Esnian antzerakua da baina sendotxuaua, saltzak eta itteko be erabili ahal da.

En la receta que hemos preparado, hay un ingrediente un tanto diferente "leche evaporada" pero no hay problema para encontrarlo en ningun supermercado. Es parecido a la leche pero un poco más consistente, lo podeis utilizar tambien para hacer salsas.

Osagaiak/Ingredientes:

- 2 tarrina philadelphia gaztaia/ 2 tarrinas queso para untar philadelphia

- "Leche evaporada" pote 1 /1 bote de leche evaporada

- 400 gr nata/ 400gr nata para montar

- 12 kollarakada azukar /12 cucharadas de azúcar

- 12 galleta "Digestive"/ 12 galletas "Digestive"

- 40gr gurina / 40 gr mantequilla

- Mermelada (fresa, mora, frutas del bosque...)

Nahiko erraz itten da: Philadelphia, esnia eta azukrea, batidoriaz nahastu. Nata muntau eta aurrekuaz nahastu. Izozkailuan sartu eta 45min-tik behin buelta batzuk emun.

Galletak xehetu eta gurinaz nahastu eta hau izozkailuan sartu. 2 ordu pasaitten itxi eta galletak helauakin batu. Badau aukera momentu honetan be mermeladia botateko, guk aparte bota gotzan. Honekin, hizozkailuan itxi gogortu arte, eta listo!

La receta es bastante sencilla: batimos con batidora, el queso Philadelphia, la leche y el azucar. Montamos la nata y la añadimos a lo anterior. Lo metemos en el en congelador, y lo removemos cada 45min.

Aplastamos las galletas y añadimos a la mantequilla derretida, lo metemos en el congelador. Cuando pasen 2 horas, lo añadimos al helado. Hay opción de añadir en este momento la mermelada, nosotras se lo añdaimos aparte. Con esto, lo dejamos en el congelador hasta que se endurezca y listo!

Espero du, errezeta hau gustau izana, Gaztai tarta jateko beste modu bat da eta!

Esperamos que os haya gustado esta receta, que es una forma diferente de disfrutar de la tarta de queso!

Nutellan izozkixa: izozki gailu bariko errezetia!! Helado de Nutella:receta sin heladera!!

Itxuria udiak gogor estutuko dau aste hontan. Holako egunetan onen onena, freskuria topaittia izaten da, ahal izan ezkero beintzat! Guk, gure izena pittin pittin baten ahaztu eta aste honetan baking biharrian freezing itteko errezeta bat daku: Nutellan izozkixa..."heladera" barik!!! Errezeta hau blog hontatik hartuta dau www.objetivocupcake.com.Baking off-en egiaztatu du errezetian emaitza lujozkua dala!

Parece que esta semana el calor apretará fuerte. Estos dias lo mejor suele ser refugiarse en algo fresquito, si es que hay opción!Nosotras, nos olvidamos por un minimomento de nuestro nombre, y traemos una receta freezing, en vez de baking: helado de Nutella...sin heladera!!! Esta receta la hemos visto en www.objetivocupcake.com. En Baking off hemos comprobado que el resultado de la receta está de lujo!

Honeitxek dia aldian eduki biharreko osagaiak:

Estos son los ingredientes que utilizaremos:

400ml muntatzeko nata /400 ml nata para montar

50 ml esne /50 ml  leche

250 gr Nutella / 250gr Nutella

50gr azukre / 50 gr azúcar

Osagai danak batera nahastukottu, ondo integrauta geratu arte. Behin oria gertu, bol baten jarriku eta izozkailuan sartuku. Ordu bat itxiko xau izozkailuan eta behin denpora hori pasauta etara eta berriz dana ondo nahastuku. Lan berdina errepikatuko du beste bi aldiz, bakoitza azkenengo nahastu aldittik ordu betera. Behin 3 ordu horreik pasauta, beste ordu bete bat jareku izozkailuan gorputza hartu deixen.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo quede bien integrado. Una vez tengamos la masa, lo ponemos en un bol y lo metemos en el congelador. A la hora, lo sacamos de congelador y lo batimos de nuevo. Repetimos la misma operación otras dos veces, a una hora de la ultima vez que hemos batido. Una vez pasadas esas tres horas, dejamos el helado una horita más en el congelador, para que coja cuerpo.

 Behin izozkixa gertu guk almendra batzukin eta menta fresko pittin bat jarri eta barkillozko tulipa batzutan aurkeztu. Hori baina, bakoitzan gustuan eta imaginaziñian esku!!

Una vez listo el helado, lo hemos presentado en una tulipas de barquillo y decorado con almendras troceadas y un poco de menta fresca. La decoración sin embargo, queda al gusto e imaginación de cada cual!!

Konpañia onian arratzaldia freskaitteko eskusa politta emuten dozku errezeta honek!

Esta receta nos da la oportunidad de refrescarnos en una tarde con buena compañia! 

Txokobomb!!

Oñatin txokolatero ogibidia beti egon da presente eta omenaldi txiki bat o erreferentzia txiki bat inaz...Gaur txokolatezko tartatxo bat proposaketan du!!

Haciendo un pequeño homenaje o una pequeña referencia a la profesión de chocolatero tan presente en Oñati... Hoy proponemos Tarta de chocolate!!

Betiko yogur eta limoizko bizkotxua eta nocilla-zko butter cream txandakatu, eta kanpotik krema berdinaz estalita.

Un bizcocho de yogur y limon, alternado con buttercream de nocilla, y cubierto con la misma crema.

Udarako "operacion bikini" itteko perfektua, behin iñ eta repetitteko da, probau eta disfrutau!

Perfecto para la "operación bikini", es para repetir, haced la prueba y disfrutad!