New York, New York!!

Ametsak egi bihurketako, euratan sinistu bihar dozula esaten da, egunero amets hori beteteko plana in eta poliki poliki martxan ipintten fan.

Dicen que para que se te cumplan los sueños, debes creer en ellos. Crear un plan cada dia para cumplirlo y ponerlo en marcha poco a poco. 

Mirenen ametsa New Yorkera fatia zan, esango nike eztala bakarra amets hori dakona! Zein etzan fango  hiri izugarri horretara? Baking offen desiaitten gauz! Baina Mirenek aurten ametz hori bete ingo dau, urte askotan horretarako lana in ostian!! Baking offek bere egunak zelebraitteko ametsak aurrerapentxo bat inddu. 

El sueño de Miren era ir a New York, diria que no es la única que tiene ese sueño! Quién no querría ir a esa maravillosa ciudad? En Baking off estamos deseando! Pero Miren, este año, cumplirá ese sueño, después de años de esfuerzo para conseguirlo! En Baking off hemos adelantado un trocito de lo que le espera de sueño para celebrar su cumpleaños. 

New York tartia, banilazko bizkotxoz indda dau, sapore igualeko siropiaz, eta txokolatez beteta dau. Gaina banillazko buttercream kremaz estalitta dau.

La tarta New York lleva bizcocho de vainilla, con sirope del mismo sabor, y está relleno de chocolate, y cubierto de buttercream de vainilla. 

Ta zuen ametsa zein dda?? Kontau kontau!!

Y cual es vuestro sueño??? Cuentanos!!

Everyday is Valentin's day eta txokolate zurizko trufak

Zenbat bihotz ikusi dozue gaur? Seguru eskina danetan topaitten dozueila bihotzen bat, izan be gaur San Valentin eguna da, maitteminduan eguna. Baking offen San Valentin egunero dala uste du, horreatik hemen jarraittuko errezetak eta ideiak emuten martxoak 3ko San Valentin egunian, edo irailak 17kuan, edo uztailak 22kuan maitte dozun pertzoniari detaille goxo bat itteko!

Cuantos corazones habéis visto hoy? Seguro que os habéis encontrado con un corazón en cualquier esquina, y es que hoy es el día de San Valentin, el día de los enamorados. En Baking off, sin embargo, creemos que el día de San Valentin es cada día, y por eso os vamos dando recetas e ideas, para que un día de San Valentin del 3 de marzo, o uno del 17 de Septiembre o 22 de Julio, le hagáis un dulce detalle a vuestros enamorados!

Edith Piafen "La vie en rose"en kantaitten dauen mouan bizitza rosa ikusten lagundukozkue dultzetxo eta detalletxo honeik!! Txokolatezko zurizko trufa honeikin hasi zikei detalleko horreittako bat gertaketan.

Como cantaba Edith Piaf en su canción "La vie en rose" estas recetas y detallitos os harán ver la vida en rosa!! Podéis empezar haciendo estas trufas de chocolate blanco, para empezar con esos detallitos.

 -300 gr txokolate zuri / 300gr de chocolate blanco

-50 gr gurin / 50 gr de mantequilla

- 370 gr esne kondetsau / 370 gr leche condensada

-2 koilara cognac / 2 cucharadas de cognac

* Txokolatia zatittan moztu eta gurinakin batera mikrondasen berotu dana urtu arte. Trocear el chocolate y calentar en el microondas junto con la mantequilla hasta que todo se derrita. 

*Esne kondentsaua gehittu eta dana nahastu koilara batekin. Añadirle la leche condensada y mezclarlo todo con una cuchara.

*Behin dana nahastuta, cognaka gehittu, eta integrau arte. Una vez todo mezclado añadirle en cognac, y volver a mezclar hasta que se integre. 

*24h itxi hotziketan hozkailuan. Dejar enfriar en el frigorifico durante 24 horas. 

* Behin denpora hori pasauta masia hartu eta bola formia emun (hemen ia imaginaziñua sartzen da azkiñuan, gura bozue bihotz formakuak ittia, aurrera!) Una vez pasado el tiempo indicado, sacamos de frigorifico y le damos la forma deseada (aqui ya entra en acción vuestra imaginacion, si quereis hacer corazones, adelante!)

Bizitza rosa on!! Feliz vida rosa!!!

TARTA KUTXIFLUSA!

Porrotxek be kiku bat inddau Baking offera, Jokin zorionketara!

Porrotx también ha venido hacernos una visitilla a Bakingoff, para felicitar a Jokin! 

 Porrotxek barruan, banillazko bizkotxoz inddako tarta bat ekarri eben, banillazko siropiaz bustitta eta txokolate ganatxekin estalitta. 

 Porrotx, tria por dentro, una tarta de bizcocho de vainilla, con sirope de vainilla, y ganaché de 

chocolate. 

      Hemen tartiari etara gotzan argazki kutxiflusak!!Porrotxeri bentzat gustau xakon, ikusi zelako bihotztxuak urten xakon usainddu dauenian! :) 

Aqui tenéis las fotos que le hicimos a la tarta! A Porrotx al menos, ya le gusto, mira que corazoncitos le han salido cuando lo ha olido! :) 

Txokolatezko turroia

KAIXOOOOOOOOOOO!!! Nahiz eta gabonak pasauta dauzen ia, oinddiokan geaketan da dultze pittin jateko gogua eta gaurko honetan txokolatezko turroia ekarten du gurera. Eta oin ez badakotzue gogorik be.....abuztuan antojua sartzen bazatzue, ba in ta kitto! Zeatik gabonetan bakarrik euki turroitxo bat jatian plazerra???   Interneten ibili ibiliaz topau du errezeta hau eta egixa esan osooooo samurra da.

Holaaaaaaaaaaaa!! Aunque las Navidades ya han pasado, todavía nos quedan ganas de comer un poco dulce, para ello os presentamos hoy, el turrón de chocolate!! Y si resulta que ahora ya habéis llenado el cupe de dulces...pues oye, que os entra el antojo de turrón en agosto, pues se hace y listo!! Porque esperar a las Navidades siguientes para tener el placer de comerte un turroncito?? Hemos encontrado este receta, como siempre navegando por internet, y nos ha parecido una idea fantástica para presentaros y una receta muy sencilla.

Kasu honetan be, aurreko bateko madalenan moduan, Maria Lunarillos-en blogian ikusi du errezetia. Oso errexa eta goxua, Suchard markako turroian oso antzerakua, nahiz eta arroza botaterik gura ez izan ezkero, almendrak, edo beste edozein fruitu sikukin be eleante geaketan da.

En este caso también hemos encontrado esta receta en el blog de Maria Lunarillos, como aquellas madalenas de nata que os presentamos unos posts atrás. Es muy sencillo y rico, es muy parecido al turrón de la marca Suchard, aunque sustituyendo el arroz por algún otro fruto seco también queda genial.

Errezetarako biharrezko osagaiak / Ingredientes necesarios:

- 50gr Manteka de cacao o manteka de cerdo.

- 60gr zereal (Choco Krispies)

- 125gr Txokolate baltz / Chocolate negro

 - 150gr. esnedun txokolatia / Cholate con leche.

> Txokolatia zatittu eta mantekarekin bol baten microondasian berotu, 2 minutu. Troceamos los chocolates y los ponemos en un bol junto con la manteca de cerdo y metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.

> Microondasetik atara eta buelta batzuk emun dana ondo urtu arte. Sacamos del microondas y removemos hasta que se derrita todo bien.

> Zerealak gehittu edo aukeratutako frutu leorrak. Añadimos el arroz inflado y mezclamos.

> Molde batera bota (altura asko ez eukitteko) eta frigorifikoan pare bat ordu. Vertemos la mezcla en un molde (que no sea muy alto) y refrigeramos un par de horas.

Aurreko dana esanda, animaittia bakarrik falta zatzue!!  Eta geo guri inbitaittia!! Urte dana dakotzue urrengo gabonetarako entrenaitteko! Listia pasauku e??:)  On egin!

Una vez dicho todo lo anterior, solo queda que os animéis!! Y luego invitarnos a nosotras!! Os dejamos todo el año para entrenaros para las navidades que vienen! Pasaremos lista e?? :) Que aproveche!!

Nutellan izozkixa: izozki gailu bariko errezetia!! Helado de Nutella:receta sin heladera!!

Itxuria udiak gogor estutuko dau aste hontan. Holako egunetan onen onena, freskuria topaittia izaten da, ahal izan ezkero beintzat! Guk, gure izena pittin pittin baten ahaztu eta aste honetan baking biharrian freezing itteko errezeta bat daku: Nutellan izozkixa..."heladera" barik!!! Errezeta hau blog hontatik hartuta dau www.objetivocupcake.com.Baking off-en egiaztatu du errezetian emaitza lujozkua dala!

Parece que esta semana el calor apretará fuerte. Estos dias lo mejor suele ser refugiarse en algo fresquito, si es que hay opción!Nosotras, nos olvidamos por un minimomento de nuestro nombre, y traemos una receta freezing, en vez de baking: helado de Nutella...sin heladera!!! Esta receta la hemos visto en www.objetivocupcake.com. En Baking off hemos comprobado que el resultado de la receta está de lujo!

Honeitxek dia aldian eduki biharreko osagaiak:

Estos son los ingredientes que utilizaremos:

400ml muntatzeko nata /400 ml nata para montar

50 ml esne /50 ml  leche

250 gr Nutella / 250gr Nutella

50gr azukre / 50 gr azúcar

Osagai danak batera nahastukottu, ondo integrauta geratu arte. Behin oria gertu, bol baten jarriku eta izozkailuan sartuku. Ordu bat itxiko xau izozkailuan eta behin denpora hori pasauta etara eta berriz dana ondo nahastuku. Lan berdina errepikatuko du beste bi aldiz, bakoitza azkenengo nahastu aldittik ordu betera. Behin 3 ordu horreik pasauta, beste ordu bete bat jareku izozkailuan gorputza hartu deixen.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo quede bien integrado. Una vez tengamos la masa, lo ponemos en un bol y lo metemos en el congelador. A la hora, lo sacamos de congelador y lo batimos de nuevo. Repetimos la misma operación otras dos veces, a una hora de la ultima vez que hemos batido. Una vez pasadas esas tres horas, dejamos el helado una horita más en el congelador, para que coja cuerpo.

 Behin izozkixa gertu guk almendra batzukin eta menta fresko pittin bat jarri eta barkillozko tulipa batzutan aurkeztu. Hori baina, bakoitzan gustuan eta imaginaziñian esku!!

Una vez listo el helado, lo hemos presentado en una tulipas de barquillo y decorado con almendras troceadas y un poco de menta fresca. La decoración sin embargo, queda al gusto e imaginación de cada cual!!

Konpañia onian arratzaldia freskaitteko eskusa politta emuten dozku errezeta honek!

Esta receta nos da la oportunidad de refrescarnos en una tarde con buena compañia! 

Txokobomb!!

Oñatin txokolatero ogibidia beti egon da presente eta omenaldi txiki bat o erreferentzia txiki bat inaz...Gaur txokolatezko tartatxo bat proposaketan du!!

Haciendo un pequeño homenaje o una pequeña referencia a la profesión de chocolatero tan presente en Oñati... Hoy proponemos Tarta de chocolate!!

Betiko yogur eta limoizko bizkotxua eta nocilla-zko butter cream txandakatu, eta kanpotik krema berdinaz estalita.

Un bizcocho de yogur y limon, alternado con buttercream de nocilla, y cubierto con la misma crema.

Udarako "operacion bikini" itteko perfektua, behin iñ eta repetitteko da, probau eta disfrutau!

Perfecto para la "operación bikini", es para repetir, haced la prueba y disfrutad!