Pazientzia barik inddakuak eta jogurtezko izozkixa! Historias del impacientismo y helado de yogurt!!

Otsaileko egun baten, oin dala urte batzuk, sandalia batzuk erosi neben, justo hontxe jantzitta  dakotenak. Euran destino normalena, data horreittan egoteko, armaixuan sartuta egotia izango zan, ekainerarte bentzat, euzkixa lotza barik urteten dan egun horreik allau arte. 

Un dia cualquiera de febrero, hace algunos años, me compré unas sandalias, justo las que llevo ahora puestas. Su destino más normal para aquellas fechas, hubiera sido esperar en el armario, hasta junio por lo menos, hasta un dia de esos en el que el sol sale sin ninguna vergüenza.  

Baina pazientzia gutxi eukittia zer dan e? Destinuari kasoik in barik, lehengo egunetik erabili neben sandalia horreik!...etxian hori bai!!! hortxe ibili nitzan pare bat aste takoi dun sandaliak jantzitta etxian......eskerrak heladeria udaran erostia tokau xaten...! Estrenaitteko yogurrezko izozkixa!!!
Pero es lo que tiene tener poquisima paciencia..y sin hacer nada de caso al destino, me puse las sandalias desde el primer dia...! eso si, en casa...! Un par de semana hice con las sandalias de tacón en casa.......suerte que la compra de la heladera me ha pillado en verano!! Y para estrenar un heladito de yogurt!!

Izozkixak masia ittia normalian nahiko samurra da, edozein zapore izanda be, gero heladeran sartu eta bertan euki bihar da 40 minutuz.  Guk masia itteko 2 yogurt, 200 gr nata eta 2 azukar koilarakara nahastu gittuan. 

La masa para hacer helado normalmente es bastante facil de hacer,   en cualquier sabor, luego tiene que estar en la heladera unos 40 minutos. Para hacer la masa mezclamos 2 yogures, 200gr de nata y 2 cucharadas de azucar. 

Igual neri izozkittan gehixen gustaitten xaten zaporia dalako izango da, baina fruitu gorri batzukin lagunduta, benetan tentaitten dauen postria da!

Igual es porque es el sabor que a mi más me gusta de helado, pero acompañado de unos frutos rojos, es un postre que tienta muchisimo! 

Gaztai tarta izozkixa!! Helado de tarta de queso!!

Oñatin inddako beruak aurrera eruateko, oinddiokan abuztu honetan hotzian jarraittuku, eta oingo honetan Gaztai tarta zaporezko helaua ekarten du,  eskuz indda oinguan be.

Para poder sobrellevar los sintensos calores que ha hecho en Oñati, este agosto de momento seguiremos con ideas frias. Esta vez os traemos una receta de helado de tarta de queso, que también preparamos sin heladera.

Guk inddako errezetan badau osagai desberdin bat "lurrundutako esnia" baina supermerkatu danetan dau, nahiz eta askotan ez erabili. Esnian antzerakua da baina sendotxuaua, saltzak eta itteko be erabili ahal da.

En la receta que hemos preparado, hay un ingrediente un tanto diferente "leche evaporada" pero no hay problema para encontrarlo en ningun supermercado. Es parecido a la leche pero un poco más consistente, lo podeis utilizar tambien para hacer salsas.

Osagaiak/Ingredientes:

- 2 tarrina philadelphia gaztaia/ 2 tarrinas queso para untar philadelphia

- "Leche evaporada" pote 1 /1 bote de leche evaporada

- 400 gr nata/ 400gr nata para montar

- 12 kollarakada azukar /12 cucharadas de azúcar

- 12 galleta "Digestive"/ 12 galletas "Digestive"

- 40gr gurina / 40 gr mantequilla

- Mermelada (fresa, mora, frutas del bosque...)

Nahiko erraz itten da: Philadelphia, esnia eta azukrea, batidoriaz nahastu. Nata muntau eta aurrekuaz nahastu. Izozkailuan sartu eta 45min-tik behin buelta batzuk emun.

Galletak xehetu eta gurinaz nahastu eta hau izozkailuan sartu. 2 ordu pasaitten itxi eta galletak helauakin batu. Badau aukera momentu honetan be mermeladia botateko, guk aparte bota gotzan. Honekin, hizozkailuan itxi gogortu arte, eta listo!

La receta es bastante sencilla: batimos con batidora, el queso Philadelphia, la leche y el azucar. Montamos la nata y la añadimos a lo anterior. Lo metemos en el en congelador, y lo removemos cada 45min.

Aplastamos las galletas y añadimos a la mantequilla derretida, lo metemos en el congelador. Cuando pasen 2 horas, lo añadimos al helado. Hay opción de añadir en este momento la mermelada, nosotras se lo añdaimos aparte. Con esto, lo dejamos en el congelador hasta que se endurezca y listo!

Espero du, errezeta hau gustau izana, Gaztai tarta jateko beste modu bat da eta!

Esperamos que os haya gustado esta receta, que es una forma diferente de disfrutar de la tarta de queso!

Nutellan izozkixa: izozki gailu bariko errezetia!! Helado de Nutella:receta sin heladera!!

Itxuria udiak gogor estutuko dau aste hontan. Holako egunetan onen onena, freskuria topaittia izaten da, ahal izan ezkero beintzat! Guk, gure izena pittin pittin baten ahaztu eta aste honetan baking biharrian freezing itteko errezeta bat daku: Nutellan izozkixa..."heladera" barik!!! Errezeta hau blog hontatik hartuta dau www.objetivocupcake.com.Baking off-en egiaztatu du errezetian emaitza lujozkua dala!

Parece que esta semana el calor apretará fuerte. Estos dias lo mejor suele ser refugiarse en algo fresquito, si es que hay opción!Nosotras, nos olvidamos por un minimomento de nuestro nombre, y traemos una receta freezing, en vez de baking: helado de Nutella...sin heladera!!! Esta receta la hemos visto en www.objetivocupcake.com. En Baking off hemos comprobado que el resultado de la receta está de lujo!

Honeitxek dia aldian eduki biharreko osagaiak:

Estos son los ingredientes que utilizaremos:

400ml muntatzeko nata /400 ml nata para montar

50 ml esne /50 ml  leche

250 gr Nutella / 250gr Nutella

50gr azukre / 50 gr azúcar

Osagai danak batera nahastukottu, ondo integrauta geratu arte. Behin oria gertu, bol baten jarriku eta izozkailuan sartuku. Ordu bat itxiko xau izozkailuan eta behin denpora hori pasauta etara eta berriz dana ondo nahastuku. Lan berdina errepikatuko du beste bi aldiz, bakoitza azkenengo nahastu aldittik ordu betera. Behin 3 ordu horreik pasauta, beste ordu bete bat jareku izozkailuan gorputza hartu deixen.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo quede bien integrado. Una vez tengamos la masa, lo ponemos en un bol y lo metemos en el congelador. A la hora, lo sacamos de congelador y lo batimos de nuevo. Repetimos la misma operación otras dos veces, a una hora de la ultima vez que hemos batido. Una vez pasadas esas tres horas, dejamos el helado una horita más en el congelador, para que coja cuerpo.

 Behin izozkixa gertu guk almendra batzukin eta menta fresko pittin bat jarri eta barkillozko tulipa batzutan aurkeztu. Hori baina, bakoitzan gustuan eta imaginaziñian esku!!

Una vez listo el helado, lo hemos presentado en una tulipas de barquillo y decorado con almendras troceadas y un poco de menta fresca. La decoración sin embargo, queda al gusto e imaginación de cada cual!!

Konpañia onian arratzaldia freskaitteko eskusa politta emuten dozku errezeta honek!

Esta receta nos da la oportunidad de refrescarnos en una tarde con buena compañia!